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Honig mandel kuchen
Dieser Honig Mandelkuchen wird ohne Zucker gemacht und bekommt dadurch eine angenehme natürliche Süße.
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Für den Mandelteig zunächst die Eier trennen. Eiklar zu steifem Schnee aufschlagen. Dotter, Zucker und Vanillezucker hellschaumig rühren.
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Sie brauchen: Gramm Butter, Gramm Zucker, Gramm Honig, Gramm Mehl, 1 Prise Salz, Gramm geriebene Mandeln, 5 Eier, 1 Päckchen.
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Mehl mit Salz, Mandeln, Zimt und Backpulver vermengen und abwechselnd mit dem Eischnee unterheben. Backrohr auf °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verstreichen. Für die Topfenmasse zunächst die Eier trennen. Dotter, Topfen, Honig, Vanillemark und Staubzucker glatt rühren.
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50 ml. Sahne. g. gehobelte Mandeln. In der Zwischenzeit für den Belag Butter, Zucker, Honig und Sahne in einem Topf aufkochen. Mandeln einrühren. Kuchen aus dem Ofen holen und die Mandel-Masse esslöffelweise darauf verteilen. Mit einer Palette oder einem Tortenheber verstreichen. Den Kuchen im heißen Ofen für ca. 10 Minuten weiter backen. honig-mandel-kuchen blechkuchen
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g Butter · g Zucker · 1 Päckchen Vanillezucker · 3 EL Honig · g Sahne · 1 Prise Salz · g gehobelte Mandeln · g Aprikosenkonfitüre.
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blechkuchen mit gemahlenen mandeln
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