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Zu viele zwetschgen was tun
Die schnellste und einfachste Methode, Zwetschgen und Pflaumen für den Winter zu konservieren, ist sie.
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Die schnellste und einfachste Methode, Zwetschgen und Pflaumen für den Winter zu konservieren, ist sie einzufrieren: Dazu entsteinen Sie die.
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Alles was ihr dazu braucht sind Haferflocken und – wenn ihr wollt — mischt doch andere Getreideflocken, wie Amaranth dazu, etwas Honig oder etwas Ahornsirup und.
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Die schnellste und einfachste Methode, Zwetschgen und Pflaumen für den Winter zu konservieren, ist sie einzufrieren: Dazu entsteinen Sie die Früchte und frieren Sie in einem Gefrierbeutel ein, den Sie zuvor mit einer Angabe zum Inhalt, dem Einfrierdatum und Menge beschriften.
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Für ein Zwetschgenmus müssen die Zwetschgen über längere Zeit einkochen. Es kommt wenig oder kein Zucker hinzu, ebenso benötigt ihr kein Geliermittel für die süßen Zwetschgen. Die Zwetschgen werden im eigenen Saft im Bräter im Backofen reduziert, Umrühren ist nicht notwendig.
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Zwetschgen und Pflaumen können durch Dörren im Backofen haltbar gemacht werden. Dazu die Früchte waschen, entsteinen und einlagig auf mit Backpapier ausgelegte Ofenbleche legen. Bei einer Temperatur von 50 bis 60 °C circa 15 Stunden trocknen.
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Wenn man sie einzeln auf einem Teller ausbreitet, können Zwetschgen fast eine Woche im Gemüsefach des Kühlschranks gelagert werden. Im Grunde halten sie länger frisch, wenn sie im Ganzen in Kühlschrank kommen und erst vor Verzehr gewaschen und entsteint werden.
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Pflaumen und Zwetschgen fördern die Verdauung, wirken entzündungshemmend bei Rheuma und haben einen positiven Effekt bei Osteoporose. Außerdem sind sie reich an Mineralstoffen und Spurenelementen.
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Das brauchen Sie: Pfanne oder Backofen, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Essig, Gewürze, kleine Einmachgläser (am besten mit Schraubdeckel) So geht es: Die Zwetschgen wie gewohnt waschen, entsteinen. pflaumenkuchen mit pudding und creme fraiche
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